Com uma cor amarelo dourado claro com um leve reflexo verde, o Olio EVO Monocultivar Bio di Ogliarola proporciona ao paladar uma agradável percepção de suavidade, além de uma nota aveludada, juntamente com a leveza das notas amargas e picantes. Um óleo com uma frutado médio que libera um aroma predominante de amêndoa fresca e leves sensações de grama, folha e alcachofra. Ingredientes: 100% óleo EVO. Harmonizações: ideal para primeiros pratos como orecchiette, massas e risotos e também perfeito na preparação de receitas que requerem longas cozeduras, como ragù. Sua frutado médio também o torna protagonista de frituras, sopas e pratos à base de carne, como carnes brancas assadas. Além disso, combina perfeitamente com pratos de massa à base de vegetais. Período de colheita: outubro. Armazenamento: armazenar na garrafa em local fresco e seco, longe de fontes de luz e calor.