O azeite: A cultivar Moresca, com seu inconfundível equilíbrio aromático, prevalece na mistura dedicada ao ancestral da nossa família e fundador: Don Ciccio. Verde com reflexos amarelados. Aroma frutado de intensidade média, com claras notas de alcachofra e erva fresca e um leve aroma de amêndoa. Decididamente herbáceo com notas florais, doce no início, com um agradável amargor e uma picância significativa, mas não excessiva. Bastante fluido. Combina bem com carnes grelhadas, bruschettas e vegetais. Informação sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição com inovação e busca de desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro moinho com mós e prensas hidráulicas. Hoje, seu filho Giorgio e sua esposa Anna Valeria, e seus filhos, continuam a atividade com a mesma paixão. Cada etapa é fruto de uma cuidadosa artesanalidade, respeitando a natureza e as tradições. Fundado nos anos 50, em Castelluccio (Sicília), o azeite de oliva extra virgem é produzido em pequenas quantidades, com extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Esta é a maneira de alcançar a máxima qualidade organoléptica, mesmo à custa de perder grandes quantidades do produto. As variedades de azeitonas colhidas e espremidas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
O azeite: A cultivar Moresca, com seu inconfundível equilíbrio aromático, prevalece na mistura dedicada ao ancestral da nossa família e fundador: Don Ciccio. Verde com reflexos amarelados. Aroma frutado de intensidade média, com claras notas de alcachofra e erva fresca e um leve aroma de amêndoa. Decididamente herbáceo com notas florais, doce no início, com um agradável amargor e uma picância significativa, mas não excessiva. Bastante fluido. Combina bem com carnes grelhadas, bruschettas e vegetais. Informação sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição com inovação e busca de desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro moinho com mós e prensas hidráulicas. Hoje, seu filho Giorgio e sua esposa Anna Valeria, e seus filhos, continuam a atividade com a mesma paixão. Cada etapa é fruto de uma cuidadosa artesanalidade, respeitando a natureza e as tradições. Fundado nos anos 50, em Castelluccio (Sicília), o azeite de oliva extra virgem é produzido em pequenas quantidades, com extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Esta é a maneira de alcançar a máxima qualidade organoléptica, mesmo à custa de perder grandes quantidades do produto. As variedades de azeitonas colhidas e espremidas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €49,90
