O azeite: A cultivar Moresca, com seu inconfundível equilíbrio aromático, prevalece na mistura dedicada ao avô da nossa família e fundador: Don Ciccio. Verdejante com reflexos amarelados, odor frutado médio-intenso, com claros perfumes de alcachofra e erva fresca e um leve perfume de amêndoa. Decididamente herbáceo com perfumes florais, doce no início, com um agradável amargor e uma picância significativa, mas não excessiva. Bastante fluido. Combine com carne grelhada, bruschetta e legumes. Sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição em direção à inovação e à busca do desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro moinho com mós e prensa hidráulica. Hoje, seu filho Giorgio, sua esposa Anna Valeria e seus filhos continuam a atividade com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de um cuidadoso trabalho artesanal, respeitando a natureza e as tradições. Fundada nos anos 50, em Castelluccio (Sicília), o azeite de oliva é produzido em pequenas quantidades, por extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Esta é a maneira de alcançar a máxima qualidade organoléptica mesmo à custa de perder grandes quantidades do produto. As variedades de azeitonas colhidas e prensadas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
O azeite: A cultivar Moresca, com seu inconfundível equilíbrio aromático, prevalece na mistura dedicada ao avô da nossa família e fundador: Don Ciccio. Verdejante com reflexos amarelados, odor frutado médio-intenso, com claros perfumes de alcachofra e erva fresca e um leve perfume de amêndoa. Decididamente herbáceo com perfumes florais, doce no início, com um agradável amargor e uma picância significativa, mas não excessiva. Bastante fluido. Combine com carne grelhada, bruschetta e legumes. Sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição em direção à inovação e à busca do desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro moinho com mós e prensa hidráulica. Hoje, seu filho Giorgio, sua esposa Anna Valeria e seus filhos continuam a atividade com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de um cuidadoso trabalho artesanal, respeitando a natureza e as tradições. Fundada nos anos 50, em Castelluccio (Sicília), o azeite de oliva é produzido em pequenas quantidades, por extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Esta é a maneira de alcançar a máxima qualidade organoléptica mesmo à custa de perder grandes quantidades do produto. As variedades de azeitonas colhidas e prensadas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €49,90
