Folhas de sálvia colhidas em terrenos intocados dos Montes Iblei. Secas e cuidadosamente embaladas, tornam-se um aliado indispensável na cozinha. A sálvia dos Iblei: fruto da inclusão trabalhista. Nossa sálvia cresce em terrenos rochosos e ensolarados dos Montes Iblei, no coração do sudeste da Sicília, onde a cooperativa L'Arcolaio iniciou o empreendimento de agricultura social Frutti degli Iblei. Aqui, jovens migrantes, ex-detentos e outros sujeitos vulneráveis encontram um caminho de resgate e inserção social e trabalhista através do cultivo, colheita e processamento de ervas aromáticas mediterrâneas. A sálvia é cultivada e colhida por mãos experientes e atenciosas. O mesmo cuidado e atenção são dedicados à secagem e ao embalamento das folhas, que mantêm intacto o perfume intenso dos Montes Iblei. Este pacote contém folhas de sálvia secas, prontas para uso na cozinha. Seu aroma inconfundível é protagonista de diversos pratos, como os nhoques 'manteiga e sálvia', os pizzoccheri valtellinesi e os saltimbocca à romana. Combina magnificamente com legumes, batatas e peixe. Combine-o com a casca dos limões de Siracusa IGP para uma mistura única de aromas iblei.
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Preço com IVA incluído
Folhas de sálvia colhidas em terrenos intocados dos Montes Iblei. Secas e cuidadosamente embaladas, tornam-se um aliado indispensável na cozinha. A sálvia dos Iblei: fruto da inclusão trabalhista. Nossa sálvia cresce em terrenos rochosos e ensolarados dos Montes Iblei, no coração do sudeste da Sicília, onde a cooperativa L'Arcolaio iniciou o empreendimento de agricultura social Frutti degli Iblei. Aqui, jovens migrantes, ex-detentos e outros sujeitos vulneráveis encontram um caminho de resgate e inserção social e trabalhista através do cultivo, colheita e processamento de ervas aromáticas mediterrâneas. A sálvia é cultivada e colhida por mãos experientes e atenciosas. O mesmo cuidado e atenção são dedicados à secagem e ao embalamento das folhas, que mantêm intacto o perfume intenso dos Montes Iblei. Este pacote contém folhas de sálvia secas, prontas para uso na cozinha. Seu aroma inconfundível é protagonista de diversos pratos, como os nhoques 'manteiga e sálvia', os pizzoccheri valtellinesi e os saltimbocca à romana. Combina magnificamente com legumes, batatas e peixe. Combine-o com a casca dos limões de Siracusa IGP para uma mistura única de aromas iblei.
