12 e mezzo Primitivo del Salento Varvaglione é um vinho produzido com uvas Primitivo cultivadas nos vinhedos da adega Varvaglione, perto do mar Jônico, na região da IGT Primitivo del Salento. As uvas Primitivo são colhidas manualmente e levadas para a adega para a vinificação. A fermentação e a maceração ocorrem em recipientes de aço inoxidável termocontrolados a uma temperatura máxima de 30°C por cerca de 15 dias, durante os quais são realizadas várias remontagens e delestages. Posteriormente, o vinho é separado das cascas e colocado para envelhecimento em barris de carvalho francês por 8 meses antes da assemblagem e engarrafamento. Harmonizações: é adequado para acompanhar toda a refeição, bem como sopas com molhos de carne, guisados, carnes vermelhas grelhadas e assadas. Conservação: conservar a 16-18°C. Teor alcoólico: 12,5%. Safra: 2024. Envelhecimento: em barris franceses por pelo menos 8 meses.
Preço com IVA incluído
12 e mezzo Primitivo del Salento Varvaglione é um vinho produzido com uvas Primitivo cultivadas nos vinhedos da adega Varvaglione, perto do mar Jônico, na região da IGT Primitivo del Salento. As uvas Primitivo são colhidas manualmente e levadas para a adega para a vinificação. A fermentação e a maceração ocorrem em recipientes de aço inoxidável termocontrolados a uma temperatura máxima de 30°C por cerca de 15 dias, durante os quais são realizadas várias remontagens e delestages. Posteriormente, o vinho é separado das cascas e colocado para envelhecimento em barris de carvalho francês por 8 meses antes da assemblagem e engarrafamento. Harmonizações: é adequado para acompanhar toda a refeição, bem como sopas com molhos de carne, guisados, carnes vermelhas grelhadas e assadas. Conservação: conservar a 16-18°C. Teor alcoólico: 12,5%. Safra: 2024. Envelhecimento: em barris franceses por pelo menos 8 meses.
