Descrição
O Arroz Basmati Principato di Lucedio é um arroz de origem oriental, mais precisamente indo-paquistanesa. A forma do grão é fina e alongada e a característica fundamental do Arroz Basmati é o aroma especiado. O Arroz Basmati recebe o nome da antiga língua sânscrita, de fato, a etimologia do seu nome remete à palavra "Rainha da fragrância", justamente para testemunhar a característica aromática do Arroz Basmati Principato di Lucedio. Principato di Lucedio é uma empresa com mais de 500 hectares imersos no parque regional, historicamente famosa em todo o mundo pelo grande arroz que produz. Além do arroz carnaroli, vialone e outros, a empresa produz alguns tipos de massa e farinhas de qualidade. Desde a antiguidade, o Principato di Lucedio foi um local estratégico a 100 km de Milão e cerca de 50 de Turim, foi centro de muitos conflitos para obter sua posse, da família Gonzaga aos Savoia, tornando-se depois de Napoleão no século XIX. Agora a proprietária é a condessa Rosetta Clara Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff. Combinações: O arroz Basmati é indicado para acompanhamentos, cozido ou acompanhado com molhos. Conservação: Manter em ambiente seco e escuro Processamento: Principato di Lucedio é agora uma referência em toda a Itália para a produção de arroz. As plantações de arroz de propriedade da família são controladas por técnicos qualificados. Para realçar suas qualidades, passam-se pelo menos 4 meses desde a colheita até o processamento do arroz, que é conservado e mantido a temperaturas constantes. O arroz é cuidadosamente tratado e limpo para evitar a presença de corpos estranhos e grãos quebrados que poderiam alterar as características do produto final. Todo o processo de produção de baixo impacto ambiental e o embalamento sem conservantes em atmosfera modificada garantem aos produtos frescor e qualidade nutricional. Outro: TABELA DE VALORES NUTRICIONAIS: Valores médios por 100 g Energia 1489 kJ / 351 kcal Gorduras 0,5 g Das quais saturadas 0 g Carboidratos 77 g Dos quais açúcares 0,4 g Fibras 1,0 g Proteínas 9,00 g Sal 0 g