O Barbaresco Bricco Asili Ceretto é um vinho precioso produzido na região do Piemonte, no noroeste da Itália. Esta região é famosa pelos seus vinhos de alta qualidade, graças ao clima temperado e aos solos argilosos e calcários, ideais para o cultivo da videira. O Bricco Asili Ceretto é produzido exclusivamente com uvas Nebbiolo, uma variedade autóctone do Piemonte conhecida pela sua capacidade de expressar plenamente o terroir onde é cultivada, dando origem a vinhos de grande complexidade e longevidade. A vinha de onde provêm as uvas situa-se na localidade de Asili, no município de Barbaresco, uma zona considerada uma das mais prestigiadas para a produção do Barbaresco, graças à sua exposição a sudeste e à altitude entre 200 e 300 metros acima do nível do mar. O processo de produção começa com a vindima, geralmente em meados de outubro. As uvas são colhidas manualmente e encaminhadas para a vinificação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada durante cerca de duas semanas. Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho francês para um envelhecimento de cerca de 24 meses, durante os quais adquire complexidade e estrutura. Posteriormente, o vinho é engarrafado e deixado a envelhecer ainda mais na garrafa por pelo menos um ano antes de ser comercializado. O Barbaresco Bricco Asili Ceretto é um vinho de grande elegância e finesse, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e flores. No paladar é cheio, harmonioso e persistente, com taninos bem integrados. Combina perfeitamente com pratos de carne vermelha, caça e queijos curados.
Preço com IVA incluído
O Barbaresco Bricco Asili Ceretto é um vinho precioso produzido na região do Piemonte, no noroeste da Itália. Esta região é famosa pelos seus vinhos de alta qualidade, graças ao clima temperado e aos solos argilosos e calcários, ideais para o cultivo da videira. O Bricco Asili Ceretto é produzido exclusivamente com uvas Nebbiolo, uma variedade autóctone do Piemonte conhecida pela sua capacidade de expressar plenamente o terroir onde é cultivada, dando origem a vinhos de grande complexidade e longevidade. A vinha de onde provêm as uvas situa-se na localidade de Asili, no município de Barbaresco, uma zona considerada uma das mais prestigiadas para a produção do Barbaresco, graças à sua exposição a sudeste e à altitude entre 200 e 300 metros acima do nível do mar. O processo de produção começa com a vindima, geralmente em meados de outubro. As uvas são colhidas manualmente e encaminhadas para a vinificação. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada durante cerca de duas semanas. Após a fermentação, o vinho é transferido para barris de carvalho francês para um envelhecimento de cerca de 24 meses, durante os quais adquire complexidade e estrutura. Posteriormente, o vinho é engarrafado e deixado a envelhecer ainda mais na garrafa por pelo menos um ano antes de ser comercializado. O Barbaresco Bricco Asili Ceretto é um vinho de grande elegância e finesse, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e flores. No paladar é cheio, harmonioso e persistente, com taninos bem integrados. Combina perfeitamente com pratos de carne vermelha, caça e queijos curados.
