O Chablis 1er Cru Vaillons é um vinho branco renomado, produzido na região da Borgonha, na França, que se destaca por sua elegância e mineralidade. O termo 'Premier Cru' indica uma classificação de alta qualidade, e 'Vaillons' é um dos climat, ou vinhedos, mais prestigiados de Chablis. Esta zona se caracteriza por um terroir único, com solos calcários e argilosos ricos em fósseis marinhos, que conferem ao vinho sua típica nota mineral. O clima fresco da região, com influências continentais, é ideal para o cultivo da variedade Chardonnay, a única uva utilizada para a produção dos vinhos de Chablis. O processo de produção do Chablis 1er Cru Vaillons é orientado a exaltar as características naturais do terroir. A vinificação ocorre frequentemente em aço inoxidável para preservar a frescura e a pureza da fruta, embora alguns produtores optem por utilizar uma parte de barrica para adicionar complexidade ao vinho. O envelhecimento pode durar de 12 a 18 meses, durante os quais o vinho desenvolve notas de cítricos, maçã verde e flores brancas, acompanhadas de uma marcante mineralidade. O resultado é um vinho refinado, de grande equilíbrio e com um potencial de envelhecimento notável, capaz de evoluir com o tempo mantendo sua frescura. Harmonizações: O Chablis 1er Cru Vaillons Les Parcellaires combina perfeitamente com pratos à base de frutos do mar, como ostras frescas e vieiras grelhadas, graças à sua frescura e mineralidade. É também um excelente acompanhamento para pratos de peixe branco, como o robalo ao forno com ervas aromáticas ou um filé de linguado com manteiga e limão. Até os pratos à base de frango, como um frango assado com ervas provençais, encontram um ótimo companheiro neste vinho. Para quem ama queijos, é aconselhável combiná-lo com queijos de cabra frescos, que realçam sua vivacidade e elegância. Por fim, um tartare de atum ou salmão pode ser uma combinação refinada, capaz de realçar as características do vinho. Conservação: Armazenar em um local fresco e seco.
O Chablis 1er Cru Vaillons é um vinho branco renomado, produzido na região da Borgonha, na França, que se destaca por sua elegância e mineralidade. O termo 'Premier Cru' indica uma classificação de alta qualidade, e 'Vaillons' é um dos climat, ou vinhedos, mais prestigiados de Chablis. Esta zona se caracteriza por um terroir único, com solos calcários e argilosos ricos em fósseis marinhos, que conferem ao vinho sua típica nota mineral. O clima fresco da região, com influências continentais, é ideal para o cultivo da variedade Chardonnay, a única uva utilizada para a produção dos vinhos de Chablis. O processo de produção do Chablis 1er Cru Vaillons é orientado a exaltar as características naturais do terroir. A vinificação ocorre frequentemente em aço inoxidável para preservar a frescura e a pureza da fruta, embora alguns produtores optem por utilizar uma parte de barrica para adicionar complexidade ao vinho. O envelhecimento pode durar de 12 a 18 meses, durante os quais o vinho desenvolve notas de cítricos, maçã verde e flores brancas, acompanhadas de uma marcante mineralidade. O resultado é um vinho refinado, de grande equilíbrio e com um potencial de envelhecimento notável, capaz de evoluir com o tempo mantendo sua frescura. Harmonizações: O Chablis 1er Cru Vaillons Les Parcellaires combina perfeitamente com pratos à base de frutos do mar, como ostras frescas e vieiras grelhadas, graças à sua frescura e mineralidade. É também um excelente acompanhamento para pratos de peixe branco, como o robalo ao forno com ervas aromáticas ou um filé de linguado com manteiga e limão. Até os pratos à base de frango, como um frango assado com ervas provençais, encontram um ótimo companheiro neste vinho. Para quem ama queijos, é aconselhável combiná-lo com queijos de cabra frescos, que realçam sua vivacidade e elegância. Por fim, um tartare de atum ou salmão pode ser uma combinação refinada, capaz de realçar as características do vinho. Conservação: Armazenar em um local fresco e seco.
Preço com IVA incluído
