Descrição
A Culatta com pele Gualerzi de 4,8 Kg é um produto de alta qualidade no mundo do presunto. Obtida da parte nobre da coxa suína, excluindo a parte inferior e o jarrete, esta culatta apresenta características peculiares que a tornam única no seu gênero. Sua pele parcialmente revestida confere um aspecto tradicional e autêntico, enquanto a parte magra externa é generosamente coberta de banha para garantir sua maciez ao longo do tempo. Graças a uma lenta maturação de 12 meses, este embutido se destaca por seu aroma delicado e sabor doce, que o tornam muito apreciado pelos conhecedores. A Culatta com pele Gualerzi é ideal para ser saboreada sozinha, talvez acompanhada de um bom pão fresco, mas também pode ser utilizada para enriquecer saladas, massas ou como ingrediente principal em receitas saborosas. Graças às suas características de qualidade e versatilidade, este produto é um item indispensável para os amantes de presunto. É possível comprar a Culatta com pele Gualerzi de 4,8 Kg online, aproveitando ofertas e preços convenientes. Combinações: A Culatta com pele Gualerzi de 4,8 kg é um produto típico e de alta qualidade que pode ser combinado de forma eficaz com diversos ingredientes. Uma combinação clássica pode ser com um molho de mostarda, que adiciona um toque de doçura e acidez ao sabor intenso da carne. Para preparar este molho, pode-se misturar a mostarda de Dijon com um pouco de açúcar, vinagre de vinho branco e azeite de oliva. A Culatta com pele pode ser utilizada na cozinha em diversas preparações, como por exemplo, assados ou ensopados. Antes de cozinhá-la, é aconselhável marinar a carne por algumas horas em uma mistura de vinho tinto, ervas aromáticas e especiarias, para torná-la ainda mais saborosa e macia. Uma vez marinada, pode-se cozinhar a Culatta com pele no forno a baixa temperatura por várias horas, até que fique tenra e suculenta. Este corte de carne é ideal também para a preparação de embutidos e frios, para saborear como entrada ou em um prato de frios mistos. Em conclusão, a Culatta com pele Gualerzi é um produto versátil e de qualidade que pode ser utilizado em diversas receitas, oferecendo sempre um resultado saboroso e satisfatório. Conservação: Conservar no frigorífico Outro: Valores Nutricionais por 100g: Energia (kJ/kcal) 1656/280, Gorduras (g) 18 das quais ácidos graxos saturados (g) 6,0, Carboidratos (g) 1 dos quais açúcares (g) <0,5, Proteínas (g) 29, Sal (g) 5,0.