Lugana Cà Maiol Molin é uma seleção das melhores uvas da empresa para a produção de um vinho estruturado e elegante. As uvas são colhidas manualmente e levadas para a adega, onde passam por uma maceração a frio das cascas por mais de 48 horas a 3-4°C para favorecer a extração dos aromas das cascas para o mosto. A fermentação dos mostos ocorre a temperatura controlada para favorecer a atividade aromática da levedura. Após a fermentação, Lugana Molin permanece sobre as suas borras finas por seis meses antes do engarrafamento. Harmonizações: Lugana Molin Cà Maiol é um vinho branco de boa estrutura que combina bem com entradas e pratos principais à base de peixe, ótimo também com carpaccio de carne crua e harmonizado com queijos de maturação média a longa, como Bagoss e Parmigiano Reggiano 30 meses. Conservação: 16-18°C
Preço com IVA incluído
Lugana Cà Maiol Molin é uma seleção das melhores uvas da empresa para a produção de um vinho estruturado e elegante. As uvas são colhidas manualmente e levadas para a adega, onde passam por uma maceração a frio das cascas por mais de 48 horas a 3-4°C para favorecer a extração dos aromas das cascas para o mosto. A fermentação dos mostos ocorre a temperatura controlada para favorecer a atividade aromática da levedura. Após a fermentação, Lugana Molin permanece sobre as suas borras finas por seis meses antes do engarrafamento. Harmonizações: Lugana Molin Cà Maiol é um vinho branco de boa estrutura que combina bem com entradas e pratos principais à base de peixe, ótimo também com carpaccio de carne crua e harmonizado com queijos de maturação média a longa, como Bagoss e Parmigiano Reggiano 30 meses. Conservação: 16-18°C
