Atenção
Lugana Doc Cà Maiol Molin
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Descrição
Lugana Cà Maiol Molin é uma seleção das melhores uvas da empresa para a produção de um vinho estruturado e elegante. As uvas são colhidas manualmente e levadas para a adega, onde passam por uma maceração pelicular a frio por mais de 48 horas a 3-4°C para favorecer a extração de aromas das cascas para o mosto. A fermentação dos mostos ocorre a temperatura controlada para favorecer a atividade aromática do fermento e, uma vez terminada a fermentação, o Lugana Molin repousa sobre suas borras finas por seis meses antes do engarrafamento. " Harmonizações: Lugana Molin Ca Maiol é um vinho branco de boa estrutura que combina bem com entradas e pratos principais à base de peixe, excelente também com carpaccio de carne crua e combinado com queijos de maturação média a longa, como Bagoss e Parmigiano Reggiano 30 meses. Conservação: 16-18°C Graduação alcoólica: 13,0% Safra: 2022 Denominação: Lugana DOC Envelhecimento: Em aço