Descrição
Lugana Corte Anna é um vinho produzido com uvas Trebbiano di Lugana (Turbiana) 100%, a colheita é realizada manualmente quando as uvas atingem um perfeito grau de maturação fenólica, sendo transportadas para a prensa o mais rápido possível. Os mostos são clarificados através da técnica de decantação estática a frio e inoculados com leveduras selecionadas. As fermentações são realizadas a temperaturas controladas de 16-17°C. Após a fermentação, o Lugana Corte Anna permanece em contato com as borras finas por seis meses após a colheita antes de ser engarrafado. Harmonizações: Lugana Corte Anna é um vinho de personalidade muito marcante que combina bem com pratos à base de peixe de lago e de mar, mas também se destaca quando acompanhado de pratos não muito ricos de carne branca. Excelente combinação também com queijos de longa maturação como o Bagoss de Bagolino. Conservação: Conservar a 16-18°C Graduação alcoólica: 13% Safra: 2024 Denominação: Lugana DOC Envelhecimento: Em Aço.