Atenção
Descrição
Millè Franciacorta Villa Crespia Brut é um vinho Franciacorta DOCG produzido pela vinícola Villa Crespia do grupo Arcipelago Muratori. Millè Franciacorta Villa Crespia Brut é um vinho que deriva de uvas Chardonnay 100%, portanto é um blanc de blanc de elegância e finesse. As uvas Chardonnay são colhidas em meados de agosto até o início de setembro, e uma vez na vinícola, as uvas são delicadamente prensadas e os mostos vinificados em aço a temperatura controlada. Millè Franciacorta Villa Crespia Brut é um vinho Franciacorta DOCG produzido com uma filosofia diferente dos tradicionais. O vinho base Chardonnay permanece em tanques de aço em maturação sobre suas borras finas por 30 meses antes da montagem e engarrafamento com adição de açúcares e leveduras para a refermentação. Esta permanência em tanques de aço sobre as borras finas complexifica o vinho, pois as bâtonnages regulares permitem um aumento da estrutura e da finesse do vinho base. Após a refermentação na garrafa, o Millè Franciacorta Villa Crespia Brut permanece em maturação por 30 meses antes de ser lançado no mercado. Harmonização: Millè Franciacorta Villa Crespia Brut é perfeito com pratos à base de peixe e crustáceos, acompanhando bem o momento do aperitivo. Conservação: Conservar a 16-18°C Graduação alcoólica: 13,0% Safra: 2019 Denominação: Franciacorta DOCG Maturação: Em aço por 30 meses e em garrafa por outros 30 meses.