Descrição
O Stoccafisso Ammollato 1Kg é um produto de qualidade feito com Bacalhau (Gadus Morhua), um peixe de carne nobre e sabor delicado. O processamento inclui uma fase de imersão em água salgada por pelo menos 24 horas, o que permite amaciar a carne e eliminar o cheiro de peixe. Posteriormente, o produto passa por um processamento artesanal que envolve a remoção das espinhas e a separação da carne das espinhas. O resultado final é um produto de consistência macia e sabor delicado, ideal para ser utilizado em várias receitas. O Stoccafisso Ammollato 1Kg é um produto de qualidade, rico em proteínas e ácidos graxos Ômega 3, tornando-o um alimento saudável e nutritivo. Combinações: 1. Stoccafisso Ammollato com batatas assadas e cebolas caramelizadas: uma combinação clássica e sempre apreciada. 2. Stoccafisso Ammollato com salada de tomates e azeitonas: uma alternativa fresca e leve. 3. Stoccafisso Ammollato com abobrinhas grelhadas e pimentões: uma ótima combinação de sabores. 4. Stoccafisso Ammollato com arroz basmati e ervilhas: um prato completo e nutritivo. 5. Stoccafisso Ammollato com molho de tomate e manjericão: uma receita simples, mas saborosa. Outros: Denominação comercial: Stoccafisso ammollato Denominação científica: Gadus morhua Pescado no Oceano Atlântico Nordeste Mar da Noruega (Zona FAO 27.2.a) Equipamento de pesca: anzóis / palangres e redes de emalhar