O Vin Santo del Chianti Antinori é um vinho doce de grande prestígio, produzido na renomada região do Chianti, no coração da Toscana. Esta área é famosa por suas paisagens colinosas, seus solos argilosos e calcários e seu clima ameno, que juntos criam as condições ideais para o cultivo da videira. Os vinhedos de onde provém este vinho estão situados a uma altitude de cerca de 200-300 metros acima do nível do mar, e são expostos a sudoeste. As uvas utilizadas para a produção do Vin Santo del Chianti Antinori são principalmente Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti, duas variedades autóctones que se adaptam perfeitamente ao terroir local. O processo de produção do Vin Santo é longo e laborioso. Após a colheita, que geralmente ocorre no final de setembro, as uvas são secas em esteiras por vários meses, para concentrar os açúcares e os aromas. Em seguida, são prensadas e o mosto obtido é colocado para fermentar em pequenos barris de carvalho, castanheiro ou cerejeira. O envelhecimento ocorre nesses barris por um período de pelo menos três anos. Durante esse tempo, o vinho desenvolve sua complexidade aromática e seu característico sabor doce, com notas de frutas secas, mel e especiarias. O Vin Santo del Chianti Antinori é um vinho que combina perfeitamente com doces à base de frutas secas e mel, como cantucci ou panforte. Também pode ser um excelente vinho para meditação, para ser apreciado lentamente em momentos de relaxamento.
Preço com IVA incluído
O Vin Santo del Chianti Antinori é um vinho doce de grande prestígio, produzido na renomada região do Chianti, no coração da Toscana. Esta área é famosa por suas paisagens colinosas, seus solos argilosos e calcários e seu clima ameno, que juntos criam as condições ideais para o cultivo da videira. Os vinhedos de onde provém este vinho estão situados a uma altitude de cerca de 200-300 metros acima do nível do mar, e são expostos a sudoeste. As uvas utilizadas para a produção do Vin Santo del Chianti Antinori são principalmente Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti, duas variedades autóctones que se adaptam perfeitamente ao terroir local. O processo de produção do Vin Santo é longo e laborioso. Após a colheita, que geralmente ocorre no final de setembro, as uvas são secas em esteiras por vários meses, para concentrar os açúcares e os aromas. Em seguida, são prensadas e o mosto obtido é colocado para fermentar em pequenos barris de carvalho, castanheiro ou cerejeira. O envelhecimento ocorre nesses barris por um período de pelo menos três anos. Durante esse tempo, o vinho desenvolve sua complexidade aromática e seu característico sabor doce, com notas de frutas secas, mel e especiarias. O Vin Santo del Chianti Antinori é um vinho que combina perfeitamente com doces à base de frutas secas e mel, como cantucci ou panforte. Também pode ser um excelente vinho para meditação, para ser apreciado lentamente em momentos de relaxamento.
