O Blu di Veja de leite de vaca maturado em vinho branco é um dos produtos de destaque da seleção de Corrado Benedetti.
Um queijo azul de massa compacta e firme, feito apenas com leite de vaca produzido por uma pequena queijaria piemontesa da região de Gorgonzola.
Um delicioso queijo de massa semi-cozida de leite de vaca, azul e maturado de 30 a 60 dias e refinado com um mergulho em vinho branco por pelo menos mais um mês. À primeira vista pode parecer um Gorgonzola, mas não é.
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Descrição
O Blu di Veja de leite de vaca maturado em vinho branco é um dos produtos de destaque da seleção de Corrado Benedetti. Um queijo azul de massa compacta e firme, feito apenas com leite de vaca produzido por uma pequena queijaria piemontesa da região de Gorgonzola. Um delicioso queijo de massa semi-cozida de leite de vaca, azul e maturado de 30 a 60 dias e refinado com um mergulho em vinho branco por pelo menos mais um mês. À primeira vista pode parecer um Gorgonzola, mas não é.
Ingredientes
Leite de vaca, fermentos lácticos, sal, coalho, mofos selecionados.
Crosta não comestível.
Maturado em bagaço de uvas brancas.;
Pode conter: Leite, Sulfitos superiores a 10 mg/L
Análise Nutricional
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