O Caciocavallo escamoso (maturado) da Milk Coop é produzido com o leite de vaca dos pastos Irpini e Sanniti e pelas mãos habilidosas do Mestre Queijeiro Pasquale Nigro. Trata-se de um dos melhores caciocavalli Irpini, realizado com técnicas puramente artesanais.
O amor pelos animais da Milk Coop reflete-se na qualidade do produto: as vacas são deixadas em estado selvagem, alimentando-se do que a natureza lhes oferece.
Realizado através da coagulação, o caciocavallo escamoso é deixado para maturar por um período que varia de 3 a 6 meses. Como na produção não é utilizado nenhum conservante artificial, a maturação ocorre em câmaras ventiladas com temperatura e umidade controladas.
€ 9,90
Descrição
O Caciocavallo escamoso (maturado) da Milk Coop é produzido com o leite de vaca dos pastos Irpini e Sanniti e pelas mãos habilidosas do Mestre Queijeiro Pasquale Nigro. Trata-se de um dos melhores caciocavalli Irpini, realizado com técnicas puramente artesanais. O amor pelos animais da Milk Coop reflete-se na qualidade do produto: as vacas são deixadas em estado selvagem, alimentando-se do que a natureza lhes oferece. Realizado através da coagulação, o caciocavallo escamoso é deixado para maturar por um período que varia de 3 a 6 meses. Como na produção não é utilizado nenhum conservante artificial, a maturação ocorre em câmaras ventiladas com temperatura e umidade controladas.
Ingredientes
leite 100% de vaca campano, sal 3%, coalho 2%.
Alergênicos: leite
Validade: 6 meses;
Pode conter: Leite
Análise Nutricional
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
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