O Mel de Limão dos Frantoi Cutrera é um produto de excelência, feito com as melhores matérias-primas biológicas e com uma cuidadosa seleção e supervisão dos processos de produção. O Mel de Limão dos Frantoi Cutrera é caracterizado pela cor clara, com um delicado retrogosto cítrico. A família Cutrera utiliza apenas o melhor mel não pasteurizado, produzido em cultivos biológicos da costa Jônica e da Costa Tirrena da Calábria. O Mel de Limão dos Frantoi Cutrera é um produto único que preserva todas as propriedades do mel, pronto para ser servido em nossas mesas. O Mel de Limão O mel é um alimento completo com qualidades organolépticas características que não pode faltar em nossa despensa, pois é um verdadeiro presente da natureza e adoçante natural. Em particular, o mel de limão é produzido pelas abelhas a partir da flor de laranjeira, termo utilizado para indicar a flor do limão, mas também da laranja e da bergamota. Apresenta-se com uma coloração muito clara que tende ao amarelo palha. Tende a cristalizar espontaneamente alguns meses após ser extraído, assumindo uma cor tendente ao bege. O aroma de fundo é floral, lembra o cheiro das flores de limão, assim como no sabor são liberadas notas cítricas, ligeiramente ácidas e tem um aroma particularmente frutado. O mel de limão é rico em propriedades: além de ser rico em nutrientes, tem uma altíssima quantidade de vitamina C, o que o torna perfeito nas estações de inverno. O mel não tem prazo de validade: inclusive, em algumas tumbas do Antigo Egito, foram encontrados potes de mel intactos. De qualquer forma, para aproveitar ao máximo as características nutricionais e os aromas, é melhor consumi-lo dentro de dois anos após sua abertura.
