O Morlacco é um queijo tipicamente vêneto e, em particular, dos pastos alpinos do Monte Grappa.
Este pico, que se tornou famoso pelos eventos heroicos da Grande Guerra, desde a época da Sereníssima República, viu o assentamento de povos balcânicos, pastores e lenhadores, que aqui começaram a produzir um queijo simples que recebeu o nome da região de onde vieram: a Morlachia.
É um queijo obtido a partir de leite cru de vaca semidesnatado e de uma coagulação enzimática.
Por isso, seu aroma é tão intenso e sua consistência particularmente elástica, com uma olhadura consistente.
€ 4,20
Descrição
O Morlacco é um queijo tipicamente vêneto e, em particular, dos pastos alpinos do Monte Grappa. Este pico, que se tornou famoso pelos eventos heroicos da Grande Guerra, desde a época da Sereníssima República, viu o assentamento de povos balcânicos, pastores e lenhadores, que aqui começaram a produzir um queijo simples que recebeu o nome da região de onde vieram: a Morlachia. É um queijo obtido a partir de leite cru de vaca semidesnatado e de uma coagulação enzimática. Por isso, seu aroma é tão intenso e sua consistência particularmente elástica, com uma olhadura consistente.
Ingredientes
Leite cru de vaca, fermentos lácticos, sal, coalho.
Alergênicos: leite, lactose
Validade: 180 dias;
Pode conter: Leite
Análise Nutricional
Atenção
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