A Mozzarella de búfala Campana DOP é um queijo de massa filada, feito com leite de búfala proveniente diretamente da fazenda. O leite é enriquecido com soro fermentado natural e coalho, e depois encaminhado para a fase de coagulação. A maturação ocorre através da fermentação láctica natural. Ao final da maturação, a coalhada é filada manualmente e moldada. Em seguida, o produto é resfriado em água fria para firmar, e depois salgado em salmoura. A mozzarella é embalada em práticas embalagens com líquido de conservação para garantir sua frescura e qualidade.
€ 9,70
Descrição
A Mozzarella de búfala Campana DOP é um queijo de massa filada, feito com leite de búfala proveniente diretamente da fazenda. O leite é enriquecido com soro fermentado natural e coalho, e depois encaminhado para a fase de coagulação. A maturação ocorre através da fermentação láctica natural. Ao final da maturação, a coalhada é filada manualmente e moldada. Em seguida, o produto é resfriado em água fria para firmar, e depois salgado em salmoura. A mozzarella é embalada em práticas embalagens com líquido de conservação para garantir sua frescura e qualidade.
Ingredientes
leite de búfala, sal, coalho.
OGM: Ausentes.
Alergênicos: leite
Validade: 15 dias;
Pode conter: Leite
Análise Nutricional
Atenção
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