A ricota defumada é um produto que conta a história dos pastores das malghe dos alpejos das montanhas veronesas.
Uma técnica de conservação da ricota que previa pegar a ricota e pendurá-la dentro da chaminé, especialmente quando ainda precisava alimentar um grande fogo.
A fumaça continua sendo um antibacteriano extraordinário que também é usado normalmente em outros alimentos.
Uma técnica que nas montanhas dos Lessini veroneses foi trazida pelos antigos povos Cimbros provenientes da Baviera séculos atrás. Técnica que ainda hoje a família Roncolato mantém viva para realizar um produto simplesmente delicioso!
€ 4,80
Descrição
A ricota defumada é um produto que conta a história dos pastores das malghe dos alpejos das montanhas veronesas. Uma técnica de conservação da ricota que previa pegar a ricota e pendurá-la dentro da chaminé, especialmente quando ainda precisava alimentar um grande fogo. A fumaça continua sendo um antibacteriano extraordinário que também é usado normalmente em outros alimentos. Uma técnica que nas montanhas dos Lessini veroneses foi trazida pelos antigos povos Cimbros provenientes da Baviera séculos atrás. Técnica que ainda hoje a família Roncolato mantém viva para realizar um produto simplesmente delicioso!
Ingredientes
Soro de leite de vaca, sal para ricota.
Alergênicos: contém lactose
Validade: 80 dias;
Pode conter: Leite
Análise Nutricional
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
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