Descrição
🍷 Unlitro 2023 – Ampeleia | Toscana Rosso IGT Orgânico e Biodinâmico Unlitro 2023 – Ampeleia é um Toscana Rosso IGT fresco, leve e convivial, produzido com uma mistura de uvas mediterrâneas cultivadas de forma biodinâmica no coração da Maremma. Um vinho autêntico, espontâneo e alegre, pensado para ser compartilhado e apreciado em qualquer ocasião. 🌍 Zona de cultivo – Maremma Toscana As uvas provêm dos vinhedos situados em Roccatederighi, entre 200 e 350 metros acima do nível do mar. Os solos, ricos em minerais ferrosos, são perfeitos para produzir um Toscana Rosso IGT com notável vitalidade e frescor. 🌱 Agricultura orgânica e biodinâmica Unlitro 2023 nasce de agricultura orgânica certificada e segue os princípios da biodinâmica, com o objetivo de valorizar o equilíbrio do vinhedo e a biodiversidade. A colheita é manual e seletiva, realizada entre o final de agosto e início de setembro. 🍇 Características técnicas Variedades: Alicante Nero, Carignano, Mourvèdre, Sangiovese, Alicante Bouschet Vinificação: Fermentação espontânea em tanques de cimento, com maceração de 2-3 dias Envelhecimento: 6 meses em cimento Álcool: 12% 👃 Notas de degustação 👁️ Cor: Vermelho rubi brilhante 👃 Aroma: Cereja, framboesa, matagal mediterrâneo, anis e alcaçuz fresco 👄 Sabor: Fresco, saboroso, de leveza média. Este Toscana Rosso IGT impressiona por sua vinhosidade, simplicidade e naturalidade. 🍽️ Harmonizações gastronômicas Ideal com: Entradas mistas e embutidos 🧀 Massa ao ragu 🍝 Carnes brancas grelhadas 🍗 Pratos vegetarianos e leguminosas 🥗 Um Toscana Rosso IGT perfeito para acompanhar um jantar informal ou um almoço ao ar livre. ✨ Curiosidades 📦 O nome “Unlitro” remete ao formato convivial da garrafa: 1 litro para compartilhar. 🍇 A primeira safra foi em 2011, criada para oferecer um vinho ágil, cotidiano e acessível. 🌿 A filosofia produtiva da Ampeleia baseia-se na artesanalidade, natureza e valorização das variedades mediterrâneas.