Descrição
Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco DOCG: espumante natural e artesanal, produzido em colina com refermentação na garrafa e sem degorgement. Casa Coste Piane Valdobbiadene Prosecco DOCG Casa Coste Piane - Valdobbiadene Prosecco DOCG é um vinho espumante refermentado na garrafa, sem degorgement nem filtração. Produzido em Santo Stefano di Valdobbiadene com método sur lie, é expressão pura do território colinar de Treviso. A palavra-chave "Valdobbiadene Prosecco DOCG" está presente para garantir a melhor visibilidade orgânica e pertinência. Agricultura natural, sem herbicidas, apenas cobre e enxofre. Colheita manual. Casa Coste Piane trabalha sem aditivos nem clarificantes, preservando a integridade da uva. Características técnicas Denominação: Valdobbiadene Prosecco DOCG Uvaggio: Predominantemente Glera + pequenas quantidades de Verdiso, Bianchetta e Perera Vinificação: Fermentação natural, repouso de inverno sobre as borras finas, refermentação na garrafa na primavera Graduação alcoólica: 11% vol. Notas de degustação Cor: Amarelo palha intenso Aroma: Maçã madura, pera e flores brancas Sabor: Fresco, mineral, salino, com bolha fina e vivaz Harmonizações gastronômicas Perfeito como aperitivo. Experimente com: Risoto de abobrinha Truta ao vapor Ricota de búfala e queijos frescos Curiosidades Método sur lie: sem degorgement, leveduras na garrafa e grande evolução ao longo do tempo. Uma escolha tradicional e natural que oferece autenticidade e complexidade. Ficha técnica oficial: Casa Coste Piane - Valdobbiadene Prosecco DOCG