Descrição
🍷 La Vie On Y Est 2022 – Domaine Gramenon | Branco do Vale do Ródano La Vie On Y Est 2022 é um vinho branco elegante e natural produzido pelo Domaine Gramenon, no coração do vale do Ródano, precisamente na Drôme Provençale. As vinhas estão localizadas a 350 metros de altitude em solos de arenito silicioso e calcário, moldados há 12 milhões de anos pelas antigas marés marinhas. Este terroir único confere ao vinho estrutura, profundidade e uma mineralidade distintiva. 🌱 Práticas de cultivo O Domaine Gramenon cultiva suas uvas segundo os princípios da agricultura biodinâmica. As parcelas destinadas ao La Vie On Y Est 2022 incluem Viognier (60%) e Clairette (40%) de vinhas com cerca de 30 anos, com uma produção contida (40 hl/ha) para realçar a pureza do fruto. No vale do Ródano, esta abordagem permite produzir vinhos autênticos e respeitosos do ambiente. 🏅 Denominação AOC Côtes du Rhône Blanc 🍇 Uvas e vinificação Castas: 60% Viognier, 40% Clairette Vinificação: Colheita manual com seleção na vinha. Fermentação espontânea com leveduras indígenas em barricas, sem controle sistemático da malolática. Envelhecimento: 6 meses em barricas, sem trasfega Teor alcoólico: n.d. 👁️👃👄 Notas de degustação 👁️ Cor: Amarelo palha brilhante 👃 Aroma: Frutas de polpa branca, flores brancas, acentos minerais 👄 Sabor: Fresco, estruturado e harmônico, com longa persistência. Um branco do vale do Ródano que se destaca pela elegância e autenticidade. 🍽️ Harmonização gastronômica Perfeito com peixe, frutos do mar, carnes brancas e queijos frescos. O La Vie On Y Est 2022 expressa ao máximo suas qualidades dentro de 2 anos após a colheita. ✨ Curiosidade O nome “La Vie On Y Est” reflete a abordagem do Domaine Gramenon, enraizada no respeito pelo solo e no equilíbrio da natureza. Um vinho que fala a linguagem biodinâmica do vale do Ródano, entre tradição e visão ética.