Descrição
🍷 Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC é um vinho tinto vibrante e natural, produzido a partir de vinhedos situados a 350 metros de altitude nas encostas e no planalto de Gramenon, em Montbrison-sur-Lez, na Drôme Provençale. Os solos de grés silicioso e calcário contribuem para a acentuada mineralidade desta cuvée. 🌱 Práticas de cultivo As vinhas, com idades entre 4 e 30 anos, são cultivadas com métodos de agricultura biodinâmica certificada. Para a produção do Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC, a colheita é manual, com uma seleção cuidadosa das uvas para garantir apenas o melhor. 🏅 Denominação Côtes du Rhône AOC 🍇 Uvas e vinificação Variedades: 90% Grenache, 10% Cinsault Vinificação: Maceração de 15 dias em tanques de cimento bruto, com fermentação espontânea por leveduras indígenas. Um leve ajuste de sulfitos pode ocorrer após a malolática, dependendo da safra. Envelhecimento: 6 meses em cimento para preservar frescor e pureza. Teor alcoólico: 14% 👁️👃👄 Notas de degustação 👁️ Cor: Vermelho granada brilhante 👃 Aroma: Morango, framboesa, pequenos frutos vermelhos e um toque de especiarias 👄 Sabor: Vivo e fragrante, com taninos bem integrados. O Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC é um vinho de grande equilíbrio, imediatismo e naturalidade. 🍽️ Harmonização gastronômica Perfeito com embutidos, salsichas toscanas, carnes grelhadas e queijos maturados. O Domaine Gramenon Poignée de Raisins 2023 – Côtes du Rhône AOC acompanha maravilhosamente pratos simples, mas ricos em sabor. ✨ Curiosidade “Poignée de Raisins” significa “punhado de uvas” e representa o estilo artesanal e a pequena produção deste rótulo. O Domaine Gramenon é reconhecido por sua vinificação natural e por uma abordagem que exalta a biodiversidade e o terroir sem intervenções invasivas.