Descrição
🍷 Morellino di Scansano DOCG – Heba 2020 – Fattoria di Magliano Morellino di Scansano DOCG “Heba 2020” é um vinho tinto orgânico produzido pela Fattoria di Magliano, no coração das colinas da Maremma Toscana. Os vinhedos estão localizados a cerca de 300 metros acima do nível do mar, em solos argilo-arenosos ricos em minerais, ideais para expressar ao máximo as características do Sangiovese. 🌱 Práticas de cultivo A Fattoria di Magliano, produtora deste Morellino di Scansano DOCG, cultiva os vinhedos com métodos biológicos certificados. As uvas são colhidas manualmente, para garantir uma seleção cuidadosa e manter intacta a qualidade do fruto. 🏅 Denominação Morellino di Scansano DOCG 🍇 Uvas e vinificação Variedades: 85% Sangiovese, 15% Syrah Vinificação: Fermentação espontânea em aço com leveduras indígenas, maceração nas cascas por cerca de 15 dias Envelhecimento: 8 meses em cimento, seguidos de pelo menos 6 meses em garrafa Teor alcoólico: 13,5% vol 👁️👃👄 Notas de degustação 👁️ Cor: Vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos 👃 Aroma: Cereja fresca, ameixa madura, flores vermelhas e especiarias doces 👄 Sabor: Macio, redondo, com taninos aveludados e uma frescura mineral típica do Morellino di Scansano DOCG. O final é elegante e persistente. 🍽️ Harmonização gastronômica O Morellino di Scansano DOCG “Heba 2020” combina perfeitamente com os clássicos da culinária toscana: pici ao ragu de javali, carnes vermelhas grelhadas e queijos maturados. ✨ Curiosidade O nome “Heba” retoma o antigo topônimo etrusco de Magliano. Este Morellino di Scansano DOCG encerra a identidade profunda de um território rico em história, cultura e autenticidade.