Descrição
🍷 Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 – Zona de cultivo Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 é um Vermentino orgânico produzido no coração da Maremma Toscana. As vinhas estão localizadas no município de Magliano in Toscana, entre 150 e 250 metros de altitude, em solos de textura média ricos em pedras. A exposição Norte/Noroeste garante uma maturação equilibrada das uvas, conferindo ao vinho frescor e mineralidade. 🌱 Práticas de cultivo A Fattoria di Magliano, produtora do Fattoria di Magliano Pagliatura 2023, adota uma agricultura orgânica certificada, respeitando plenamente a biodiversidade. A colheita é manual e seletiva, realizada na última década de agosto, para preservar aromas e acidez natural. 🏅 Denominação Maremma Toscana Vermentino DOC Orgânico 🍇 Uvas e vinificação Variedade: 100% Vermentino Vinificação: Criomaceração e prensagem suave, fermentação a temperatura controlada em aço inoxidável por 20-25 dias Envelhecimento: 3 meses sobre as borras finas em aço, depois pelo menos 2 meses em garrafa Teor alcoólico: 13% vol 👁️👃👄 Notas de degustação 👁️ Cor: Amarelo palha brilhante com reflexos esverdeados 👃 Aroma: Floral e cítrico, com notas de pêssego branco e pera 👄 Sabor: Fresco, mineral, salgado e persistente. Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 expressa elegância e harmonia. 🍽️ Harmonização gastronômica Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 é ideal com pratos à base de peixe, crustáceos, carnes brancas, queijos frescos e vegetais grelhados. Excelente também como aperitivo de verão. ✨ Curiosidade O nome "Pagliatura" refere-se às coberturas de palha tradicionalmente usadas para proteger as vinhas do sol da Maremma. Uma homenagem à cultura camponesa local, reinterpretada pela Fattoria di Magliano com uma abordagem moderna e sustentável.