Descrição
🍷 Litrotto Bianco 2023 – PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A produzido por L'Archetipo, o Litrotto Bianco 2023 é um vinho fresco e diário, feito com método biológico e filosofia Triple A para expressar a verdadeira alma da Puglia. 🍇 Zona e práticas de cultivo Este PUGLIA BIANCO IGP TRIPLE A nasce em Castellaneta (TA), em solos argilo-limosos ricos em silício e húmus. L'Archetipo cultiva com abordagem sinérgica, certificação ICEA e inspiração steineriana. As videiras, cultivadas em espaldeira livre, têm 22 anos, com uma densidade de 4.545 plantas/ha. Colheita manual na terceira década de setembro. 🏅 Denominação IGP Puglia Bianco – Certificado biológico ICEA e membro Triple A. 🔬 Uvas e vinificação Variedades: 50% Verdeca, 20% Falanghina, 20% Marchione, 10% Fiano Vinificação: Fermentação espontânea em aço a 13-14°C, não filtrado, sem clarificantes. Envelhecimento: 5-6 meses sobre as borras finas com bâtonnage a cada 15 dias. Graduação alcoólica: 12,5% 👁️👃👄 Notas de degustação 👁️ Amarelo palha brilhante 👃 Notas herbáceas, frutadas e de matagal mediterrâneo 👄 Fresco, saboroso, equilibrado e de grande bebibilidade 🍽️ Harmonizações gastronômicas Perfeito com peixes de mar e água doce, queijos frescos puglieses, legumes assados. 🏠 Vinícola L'Archetipo é referência do vinho sinérgico e artesanal na Puglia. Litrotto Bianco 2023 é pensado para acompanhar a mesa diária com simplicidade e autenticidade. 📎 Ficha técnica oficial