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Oliver Mavit - Mavit et Mon Couteau 2022 | Vino Rosso Biologico

Oliver Mavit - Mavit et Mon Couteau 2022 | Vino Rosso Biologico

Mavit et Mon Couteau – Vin de France 🍷✨ Vinho Tinto Natural | Orgânico & Biodinâmico | Sem Sulfitos Adicionados 🌍 Zona de cultivo Este vinho tinto natural é produzido na propriedade de Alexandra e Olivier Mavit, localizada em Roquefort-des-Corbières, no coração do Parque Natural do Narbonese, em Languedoc, França. As vinhas estão imersas em uma área de extraordinária biodiversidade, caracterizada por solos argilo-calcários, que conferem aos vinhos da região frescor e profundidade aromática. 🌱 Práticas de cultivo ✅ Agricultura Orgânica certificada 🌿✅ Princípios Biodinâmicos 🌎✅ Vinificação natural sem sulfitos adicionados 🍷As uvas são colhidas manualmente para garantir a máxima qualidade, enquanto a fermentação é espontânea, graças às leveduras indígenas naturalmente presentes nas cascas. 🍇 Características técnicas Denominação: Vin de France Uvas: Carignan & Grenache Noir Vinificação: Grenache prensado e Carignan em maceração semi-carbônica Envelhecimento: Tanques de cimento, para preservar frescor e aromas autênticos Teor alcoólico: 12% 👃 Notas de degustação Cor: Vermelho cereja intenso 🍒 Aroma: Notas vivas de cereja, mirtilo vermelho, alecrim e pimenta preta 🌿🌶️ Sabor: Fresco, frutado e especiado, com um final agradavelmente persistente 🍷 🍽️ Harmonizações gastronômicas especiais ✅ Salada de aspargos 🥗 – Perfeito para realçar a delicadeza do aspargo.✅ Embutidos artesanais 🥓 – Uma ótima combinação com embutidos de qualidade.✅ Legumes recheados 🫑 – Pimentões e abobrinhas assados encontram um ótimo aliado.✅ Confit de Canard 🍗 – O equilíbrio do vinho equilibra a riqueza da carne de pato.✅ Tajine de peixe 🐟 – As notas especiadas do vinho harmonizam-se com o caráter aromático do prato. 🔍 Curiosidades 🔸 O nome "Mavit et Mon Couteau" representa a abordagem artesanal e natural de Olivier Mavit, que trabalha a terra com respeito e paixão, criando vinhos autênticos de caráter único.🔸 Cada garrafa é o resultado de uma vinificação sem intervenções invasivas, para expressar ao máximo o terroir do Languedoc. Mavit et Mon Couteau é um vinho tinto produzido por Alexandra e Olivier Mavit na propriedade localizada em Roquefort-des-Corbières, no coração do Parque Natural do Narbonese, na região de Languedoc, França. Zona de cultivo A propriedade está situada em uma área rica em biodiversidade, protegida pelo Parque Natural do Narbonese, caracterizada por solos argilosos e calcários que conferem singularidade aos vinhos da região. Práticas de cultivo A vinícola é certificada em Agricultura Orgânica e segue princípios biodinâmicos. As uvas são colhidas manualmente para preservar a qualidade, e a vinificação ocorre sem a adição de sulfitos, utilizando fermentações espontâneas com leveduras indígenas. Denominação Vin de France Uvas e características técnicas Uvas: Blend de Carignan e Grenache Noir. Vinificação: As uvas são colhidas à mão e fermentadas espontaneamente. A cuvée é obtida de Grenache prensado e Carignan em maceração semi-carbônica. Envelhecimento: O vinho repousa em tanques de cimento para preservar frescor e aromas. Teor alcoólico: 12%. Notas de degustação Cor: Vermelho cereja intenso. Aroma: Notas vivas de cereja, mirtilo vermelho, alecrim e pimenta. Sabor: Fresco e frutado, com um final especiado e agradavelmente persistente. Harmonizações gastronômicas especiais Saladas de aspargos: As notas frescas do vinho combinam perfeitamente com a delicadeza do aspargo. Embutidos finos: Ideal para acompanhar embutidos artesanais, valorizando seus sabores. Legumes recheados: Perfeito com pratos de legumes assados, como pimentões ou abobrinhas recheadas. Confit de canard: O equilíbrio do vinho equilibra a riqueza do confit. Tajine de peixe: As notas especiadas do vinho harmonizam-se com as especiarias típicas deste prato. Curiosidades O nome "Mavit et Mon Couteau" representa a abordagem artesanal de Olivier Mavit, que utiliza métodos tradicionais e um forte vínculo com a terra para criar vinhos autênticos e de caráter único.
€ 15,90

Descrição

Mavit et Mon Couteau – Vin de France 🍷✨ Vinho Tinto Natural | Orgânico & Biodinâmico | Sem Sulfitos Adicionados 🌍 Zona de cultivo Este vinho tinto natural é produzido na propriedade de Alexandra e Olivier Mavit, localizada em Roquefort-des-Corbières, no coração do Parque Natural do Narbonese, em Languedoc, França. As vinhas estão imersas em uma área de extraordinária biodiversidade, caracterizada por solos argilo-calcários, que conferem aos vinhos da região frescor e profundidade aromática. 🌱 Práticas de cultivo ✅ Agricultura Orgânica certificada 🌿✅ Princípios Biodinâmicos 🌎✅ Vinificação natural sem sulfitos adicionados 🍷As uvas são colhidas manualmente para garantir a máxima qualidade, enquanto a fermentação é espontânea, graças às leveduras indígenas naturalmente presentes nas cascas. 🍇 Características técnicas Denominação: Vin de France Uvas: Carignan & Grenache Noir Vinificação: Grenache prensado e Carignan em maceração semi-carbônica Envelhecimento: Tanques de cimento, para preservar frescor e aromas autênticos Teor alcoólico: 12% 👃 Notas de degustação Cor: Vermelho cereja intenso 🍒 Aroma: Notas vivas de cereja, mirtilo vermelho, alecrim e pimenta preta 🌿🌶️ Sabor: Fresco, frutado e especiado, com um final agradavelmente persistente 🍷 🍽️ Harmonizações gastronômicas especiais ✅ Salada de aspargos 🥗 – Perfeito para realçar a delicadeza do aspargo.✅ Embutidos artesanais 🥓 – Uma ótima combinação com embutidos de qualidade.✅ Legumes recheados 🫑 – Pimentões e abobrinhas assados encontram um ótimo aliado.✅ Confit de Canard 🍗 – O equilíbrio do vinho equilibra a riqueza da carne de pato.✅ Tajine de peixe 🐟 – As notas especiadas do vinho harmonizam-se com o caráter aromático do prato. 🔍 Curiosidades 🔸 O nome "Mavit et Mon Couteau" representa a abordagem artesanal e natural de Olivier Mavit, que trabalha a terra com respeito e paixão, criando vinhos autênticos de caráter único.🔸 Cada garrafa é o resultado de uma vinificação sem intervenções invasivas, para expressar ao máximo o terroir do Languedoc. Mavit et Mon Couteau é um vinho tinto produzido por Alexandra e Olivier Mavit na propriedade localizada em Roquefort-des-Corbières, no coração do Parque Natural do Narbonese, na região de Languedoc, França. Zona de cultivo A propriedade está situada em uma área rica em biodiversidade, protegida pelo Parque Natural do Narbonese, caracterizada por solos argilosos e calcários que conferem singularidade aos vinhos da região. Práticas de cultivo A vinícola é certificada em Agricultura Orgânica e segue princípios biodinâmicos. As uvas são colhidas manualmente para preservar a qualidade, e a vinificação ocorre sem a adição de sulfitos, utilizando fermentações espontâneas com leveduras indígenas. Denominação Vin de France Uvas e características técnicas Uvas: Blend de Carignan e Grenache Noir. Vinificação: As uvas são colhidas à mão e fermentadas espontaneamente. A cuvée é obtida de Grenache prensado e Carignan em maceração semi-carbônica. Envelhecimento: O vinho repousa em tanques de cimento para preservar frescor e aromas. Teor alcoólico: 12%. Notas de degustação Cor: Vermelho cereja intenso. Aroma: Notas vivas de cereja, mirtilo vermelho, alecrim e pimenta. Sabor: Fresco e frutado, com um final especiado e agradavelmente persistente. Harmonizações gastronômicas especiais Saladas de aspargos: As notas frescas do vinho combinam perfeitamente com a delicadeza do aspargo. Embutidos finos: Ideal para acompanhar embutidos artesanais, valorizando seus sabores. Legumes recheados: Perfeito com pratos de legumes assados, como pimentões ou abobrinhas recheadas. Confit de canard: O equilíbrio do vinho equilibra a riqueza do confit. Tajine de peixe: As notas especiadas do vinho harmonizam-se com as especiarias típicas deste prato. Curiosidades O nome "Mavit et Mon Couteau" representa a abordagem artesanal de Olivier Mavit, que utiliza métodos tradicionais e um forte vínculo com a terra para criar vinhos autênticos e de caráter único.