Descrição
Denominação: Trentino DOC Superiore Valle di Cembra Casta: 100% Müller Thurgau Nome: Müller Thurgau Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Itália Descrição: As uvas são colhidas manualmente e seletivamente por volta da primeira metade de setembro. A fermentação em temperatura controlada e o envelhecimento por alguns meses ocorrem em tanques de aço inoxidável. Segue-se um afinamento adicional em garrafa por alguns meses. Cor amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz é fino e intenso, com notas de ervas aromáticas, sabugueiro, frutas tropicais e cítricas. Saboroso, mineral, com agradável acidez, características típicas dos vinhos de montanha. Seco e persistente. Com o envelhecimento, emergem cada vez mais os componentes aromáticos minerais. O corpo refinado envolve o paladar em um jogo elegante e equilibrado de notas aveludadas e acidez fresca. O retrogosto não decepciona e surpreende por sua persistência.