Descrição
A original fregola do Campidano, parente sarda do cuscuz, é feita à mão por crescimento com sêmola de trigo duro, água, sal e açafrão. De cor amarela intensa, combina felizmente com um vegetal da estação (aspargos, alcachofras) ou com frutos do mar.
Análise Nutricional
Atenção
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