
Descrição
COTECHINO COTTO - gr. 500 A HISTÓRIA DO COTECHINO O Cotechino é um dos símbolos culinários mais icônicos da Itália. Sua história remonta a cerca de 500 anos atrás, quando fez sua primeira aparição nas mesas dos habitantes de Mirandola, na província de Modena. A narrativa histórica nos conta que o Cotechino nasceu durante o cerco da cidade pelas tropas lideradas pelo papa Júlio II. Os camponeses e soldados estavam em um estado de fome extrema e decidiram abater os poucos porcos restantes, utilizando os cortes de carne para preencher o intestino do animal. Esta prática não só lhes forneceu uma fonte de alimento, mas também ajudou a aumentar o período de conservação das carnes, garantindo um recurso precioso durante tempos difíceis COMO APRECIÁ-LO Mergulhe o Cotechino fechado em sua embalagem em água e ferva por 30 minutos. Corte um canto da embalagem para facilitar a saída de qualquer gelatina. Abra o pacote e fatie, servindo-o quente. Este prato típico da tradição culinária de Modena, prevê um corte em fatias de 1/2 cm de espessura, e o acompanhamento com feijões, lentilhas, ou nossas conservas de legumes. Conveniente e fácil também a conservação à temperatura ambiente.INGREDIENTES: Carne de porco ITALIANA, pele, gordura de porco, sal, especiarias e aromas, antioxidante E301, conservante E250. Sem GlútenCONSERVAÇÃO: conservar à temperatura ambiente.VALIDADE: O período ideal de consumo é dentro de 24 meses a partir da data de produção. VALORES NUTRICIONAIS MÉDIOS POR 100 GR. (de produto cozido)ENERGIA 277 kcal 1151 kjPROTEÍNAS 22 gr.CARBOIDRATOS 0 gr. dos quais açúcares 0 gr.GORDURAS 21 gr. das quais ácidos graxos saturados 6,6 gr.SAL 2,4 gr.