O Aceto Balsâmico de Modena IGP Bio da série Argento da Acetaia Guerzoni representa uma excelência que une a tradição com a qualidade orgânica e biodinâmica. Realizado através de uma meticulosa combinação de mosto cozido e vinagre de vinho, obtidos principalmente de uvas tintas como Lambrusco e Sangiovese, este vinagre é afinado em barris de madeira de 220 litros. Oferece um sabor redondo e cheio caracterizado por uma alta densidade e um aroma intenso; trata-se de um produto natural e autêntico, livre de corantes, conservantes ou outras substâncias artificiais.
