Bricco Francesco Barolo Riserva DOCG
Descrição
O nome Bricco nas Langhe indica um cru à francesa. Na prática, uma pequena parcela de vinhedo de altíssima qualidade. O Bricco Francesco é produzido no mais belo vinhedo da empresa: Rocche Annunziata no município de La Morra. É um vinho produzido apenas nas grandes safras a partir de 100% Nebbiolo. Francesco é o nome do filho do fundador Francesco Costamagna. O solo é calcário argiloso e o vinhedo é conduzido em guyot com uma densidade de plantio de 4200 plantas/ha. A colheita deste milésimo é do mês de setembro. A vinificação em tinto foi obtida com maceração de 8 dias a 26°C. O envelhecimento, por sua vez, ocorre em barris de carvalho da Eslavônia por 24 meses. Finalmente, um ano em garrafa antes da comercialização. Álcool 14,5% Vol. Acidez 5,5 gr/l Longevidade: de 5 a 20 anos. Período ideal após dez anos.