Descrição
O gengibre é uma planta herbácea originária do Extremo Oriente. Antigamente era chamado de gengiovo, mas hoje é comercializado com o nome inglês de ginger. Esta planta é muito versátil e pode ser utilizada com diversos alimentos graças ao seu sabor pungente e ligeiramente picante, com um gosto que lembra o limão. Rico em água, carboidratos e proteínas, e também alguns sais minerais, é um excelente remédio natural para problemas digestivos. O gengibre associado às laranjas proporciona um sabor extremamente cítrico, efervescente (tendendo ao picante) e muito fresco. A Fontana Bio quis criar uma compota muito marcante, com um sabor forte e de verão, para os paladares mais exigentes. Produzido em uma fábrica que utiliza nozes, aipo e mostarda.