O trigo sarraceno, que pertence à família das poligonáceas, sem glúten, é moído após ser descascado da cariopse lenhosa externa. Formato: 500g Origem: IT Valtellina Prazo de validade máximo: 10 meses Modo de conservação: conservar em local fresco e seco Alérgenos: produzido em um estabelecimento que também utiliza cereais, sementes de gergelim e soja. Certificação Biológica: ICEA