O Morlacco é um queijo tipicamente vêneto e, em particular, dos pastos alpinos do Monte Grappa.
Este pico, que se tornou famoso pelos eventos heroicos da Grande Guerra, desde a época da república da Sereníssima, viu o assentamento de povos balcânicos, pastores e lenhadores, que aqui começaram a produzir um queijo simples que recebeu o nome justamente da região de onde vieram: a Morlachia.
É um queijo obtido de leite cru de vaca semidesnatado e de uma coagulação enzimática. Por isso, seu aroma é tão intenso e sua consistência particularmente elástica, com uma olhadura consistente.
€ 31,90
Descrição
O Morlacco é um queijo tipicamente vêneto e, em particular, dos pastos alpinos do Monte Grappa. Este pico, que se tornou famoso pelos eventos heroicos da Grande Guerra, desde a época da república da Sereníssima, viu o assentamento de povos balcânicos, pastores e lenhadores, que aqui começaram a produzir um queijo simples que recebeu o nome justamente da região de onde vieram: a Morlachia. É um queijo obtido de leite cru de vaca semidesnatado e de uma coagulação enzimática. Por isso, seu aroma é tão intenso e sua consistência particularmente elástica, com uma olhadura consistente.
Ingredientes
Leite cru de vaca, fermentos lácticos, sal, coalho.
Alergênicos: leite, lactose
Validade: 180 dias;
Pode conter: Leite
Análise Nutricional
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Aditivos
Certificações