O queijo Bergamino de cabra é obtido a partir de um processamento típico semelhante ao taleggio. É um queijo fresco feito de leite de cabra pasteurizado e apresenta uma crosta florida e uma crosta interior cremosa, contém fermentos lácticos vivos. O tempo médio de cura é de 10 dias. A forma inteira é quadrada, de cor branca marfim.
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Preço com IVA incluído
O queijo Bergamino de cabra é obtido a partir de um processamento típico semelhante ao taleggio. É um queijo fresco feito de leite de cabra pasteurizado e apresenta uma crosta florida e uma crosta interior cremosa, contém fermentos lácticos vivos. O tempo médio de cura é de 10 dias. A forma inteira é quadrada, de cor branca marfim.
