Descrição
O guanciale é o corte de carne obtido da bochecha do porco, com veios magros de músculo e uma componente de gordura nobre, de composição diferente da banha (gordura do dorso) e do bacon (gordura da barriga). A consistência é mais dura em comparação com o bacon e o sabor mais característico. Usos na cozinhaExcelente ingrediente para a preparação de pizzas rústicas, tortas salgadas, pizzas, omeletes, legumes, pratos principais ou pratos secundários especiais. Ideal também para entradas, tábuas de frios e aperitivos. Ótimo se consumido em combinação com nossos figos à moda camponesa. Ingredientes: Guanciale de porco, sal, açúcares (dextrose, sacarose), aromas, especiarias. Antioxidante: E300 Conservantes: E252 Modo de conservação: Manter longe da luz solar direta e de fontes de calor. Conservar na geladeira Embalagem de aproximadamente 400 gramas