SÌ ROSATO é um vinho rosé de sabor frutado com uma acidez elegante e uma longa persistência aromática. Cor rosa intensa, luminosa com alguns tons rubi, com graduação alcoólica de 12,5% vol, produzido nos territórios calabreses e engarrafado em garrafas de vidro de 0,75 litros. Uvas e ColheitaSÌ ROSATO é feito com uvas Arvino, Greco Nero, Magliocco Canino, Nerello Cappuccio, colhidas a uma altitude de 500 metros. As uvas são colhidas no início de outubro e, após uma seleção manual cuidadosa, são suavemente prensadas e colocadas para fermentar em maceradores horizontais a temperatura controlada de 5 a 10 horas em contato com as cascas, sendo posteriormente suavemente prensadas, decantação estática a frio do mosto e eliminação das borras grosseiras. Após o engarrafamento, repousa mais sessenta dias na garrafa. CompartilhamentoEste vinho é ideal para os seus momentos especiais, para acompanhar um almoço ou jantar importante, com seus parentes, amigos ou com a sua cara-metade. O vinho é a única coisa que coloca todos de acordo. HarmonizaçõesNa mesa, oferece uma versatilidade invejável permitindo harmonizações enogastronômicas extremamente equilibradas e interessantes: desde petiscos variados a embutidos e queijos, de massa com sardinhas a crostini com cogumelos, de sopas de peixe a peixe assado ricamente temperado e aromatizado, de preparações à base de vegetais a ricos gratinados como as "parmigianas calabresas". DegustaçãoNossa equipe de sommeliers degusta cada garrafa antes de ser lançada no mercado, para garantir a elevada expressão sensorial que nos caracteriza há anos. Garrafa de 0,75 Litros
