Descrição
Leia com calma, o site é alimentado por energia limpa. Navegar no WHATaECO não polui! Óleo EVO bio 500 ml - I "Monocultivar" (Tonda Iblea, Nocellara dell'Etna, Ogliarola Messinese) Descrição São óleos caracterizados por um intenso aroma de frutas e vegetais, com notas ligeiramente picantes e amargas. Apresentam-se de cor verde com notas brilhantes ou reflexos amarelos. Escolha o seu preferido: Tonda Iblea Ogliarola Messinese Nocellara dell'Etna Conheça os produtores Os monocultivares são produzidos pela Azienda Agricola Virzì e Terre sul Dirillo, ambas empresas agrícolas que produzem em regime biológico com a missão de preservar a biodiversidade, protegendo e promovendo as variedades autóctones sicilianas. Combinações Estes tipos de óleo combinam bem com os pratos clássicos da dieta mediterrânea. Vantagens nutricionais O azeite extravirgem é caracterizado por uma grande quantidade de polifenóis. Os polifenóis têm uma ação antioxidante contra algumas moléculas definidas como radicais livres. A produção de radicais livres é fisiológica, no entanto, em alguns casos, pode ser excessiva, levando ao desenvolvimento de doenças por estresse oxidativo, como doenças cardíacas, câncer, doenças neurodegenerativas, etc. O ser humano se defende desses mecanismos de estresse oxidativo em parte com os antioxidantes de natureza congênita e em parte com os antioxidantes ingeridos na alimentação. Outro componente do óleo evo que desempenha atividades úteis à saúde é o esqualeno: tem uma importante ação fisiológica na renovação celular e é quimioprotetor contra formas específicas de câncer. O óleo contém, além disso, carotenos, que têm cor laranja-avermelhada e entre os quais o mais relevante é o β-caroteno, precursor da vitamina A (por isso é chamado de Provitamina A). Tempo para a realização Disponibilidade imediata