Сочное блюдо, типичное для американской кухни, идеально подходит для летнего обеда или ужина на свежем воздухе. Рёбрышки готовятся медленно и покрываются глазурью из соуса BBQ, сопровождаясь смесью овощей на гриле, которые придают свежесть и хрустящую текстуру, уравновешивая вкусы. Этот рецепт объединяет американскую традицию BBQ рёбрышек с лёгкостью средиземноморских овощей на гриле. Идеально подходит для барбекю с друзьями или вкусного семейного обеда.
Удалите заднюю плёнку с рёбрышек.
Натрите рёбрышки специями (паприка, чеснок, лук, соль и перец).
Заверните их в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа (лучше на всю ночь).
Готовьте в духовке при 150°C в течение 2 часов, завернув в фольгу.
Снимите фольгу, смажьте соусом BBQ и запекайте на гриле (или в духовке с конвекцией) 10-15 минут при 200°C.
Вымойте и нарежьте овощи толстыми ломтиками.
Приправьте их маслом, солью и орегано.
Обжарьте на гриле или барбекю по 3-4 минуты с каждой стороны.
Добавьте щепотку перца чили в соус BBQ.
Овощи могут включать красный лук или грибы.
Рёбрышки можно мариновать также в пиве или мёде.
Afo session ipa
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней. Разогревать в духовке или на сковороде.
Stati Uniti d'America
| Энергия (ккал) | 206,22 |
| Углеводы (г) | 6,21 |
| из которых сахара (г) | 5,88 |
| Жиры (г) | 14,35 |
| из которых насыщенные (г) | 4,67 |
| Белки (г) | 11,37 |
| Клетчатка (г) | 4,17 |
| Распродажа | 0,03 |
