Вкусные урамаки с жареными креветками и авокадо, идеально подходят для домашнего японского ужина.
Промыть рис, пока вода не станет прозрачной. Варить с водой на медленном огне, пока вода полностью не впитается (12-15 мин). Выключить, накрыть и дать настояться 10 мин. Заправить рис рисовым уксусом, сахаром и солью. Охладить.
Смешать муку, холодную газированную воду и щепотку соли. Обмакнуть хвосты креветок в кляр и обжарить в горячем подсолнечном масле до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце и дать остыть.
Разложить лист нори на поверхности, лучше использовать бамбуковый коврик для удобства. Слегка увлажнить края. Хорошо прижать рис по всей поверхности, затем перевернуть. Начинить каждый лист креветками и ломтиками авокадо. Свернуть, уплотнить и нарезать на 6 частей.
Украсьте каждый кусочек небольшим количеством майонеза и немного хлопьев красного перца. Подавать с легким пивом, например, blanche.
Пиво
Подавайте с легким пивом, например, blanche.
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 105,82 |
| Углеводы (г) | 11,12 |
| из которых сахара (г) | 7,7 |
| Жиры (г) | 1,17 |
| из которых насыщенные (г) | 0,15 |
| Белки (г) | 10,64 |
| Клетчатка (г) | 5,42 |
| Распродажа | 1,32 |
