Промыть рис, пока вода не станет прозрачной. Варить с водой на медленном огне, пока она полностью не впитается (12–15 мин). Выключить, накрыть и оставить на 10 мин. Приправить рисовым уксусом, сахаром и солью. Дать остыть.
Смешать муку, холодную газированную воду и щепотку соли. Обмакнуть креветки в тесто и жарить в горячем подсолнечном масле до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце и дать остыть.
Расположить лист нори на поверхности, лучше всего использовать бамбуковый коврик для удобства. Немного смочить края. Хорошо прижать рис ко всей поверхности, затем перевернуть. Начинить каждую полоску куриными креветками и ломтиками авокадо. Завернуть, уплотнить и нарезать на 6 кусочков.
Украсить каждый кусок небольшим количеством майонеза и немного перца. Подавайте с легким пивом типа бланш.
Пиво
Подавайте с легким пивом типа бланш.
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 239,65 |
| Углеводы (г) | 48,82 |
| из которых сахара (г) | 30,15 |
| Жиры (г) | 3,42 |
| из которых насыщенные (г) | 0,38 |
| Белки (г) | 5,65 |
| Клетчатка (г) | 0,67 |
| Распродажа | 0,15 |
