Мягкий и кремовый рулет со вкусом арахиса и шоколада, фитнес-версия с высоким содержанием белка. Легкая основа на основе яичных белков и овсяной муки; крем на основе греческого йогурта и порошка арахисового масла с шоколадом. Быстро готовится и идеально подходит в качестве белкового десерта.
Разогрейте духовку до 180 °C.
Приготовьте основу: соедините яичные белки, овсяную муку, разрыхлитель и эритритол; перемешивайте до получения однородной массы.
Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, ровным слоем.
Выпекайте при 180 °C в течение 7 минут.
Оставьте основу остывать примерно на 20 минут.
Приготовьте крем: смешайте греческий йогурт с порошком арахисового масла с шоколадом (примерно 20-30 г, здесь указано 25 г). Добавьте 2 чайные ложки эритритола, если хотите большей сладости (по желанию).
Равномерно распределите крем по остывшей основе.
Скатайте основу в рулет с помощью пергаментной бумаги и заверните рулет в пергамент.
Оставьте в холодильнике на 30 минут.
Посыпьте горьким какао перед подачей и наслаждайтесь.
Духовка
Противень, застеленный пергаментом
Холодильник
Миска для смешивания
Спатула
Хранить в холодильнике, накрытым, не более 2-3 дней.
Общее время приготовления: около 40 минут (включая время отдыха). Порции: зависит от толщины ломтиков, ориентировочно на 2 человека. Код скидки, упомянутый в оригинальном рецепте для покупок на сайте Fitporn.com: CARLAGARCIA.
Italy
| Энергия (ккал) | 251,05 |
| Углеводы (г) | 55,15 |
| из которых сахара (г) | 50,66 |
| Жиры (г) | 2,9 |
| из которых насыщенные (г) | 1,28 |
| Белки (г) | 4,41 |
| Клетчатка (г) | 0,24 |
| Распродажа | 0,17 |
