Тарт - это великий классик итальянской кондитерской: хрустящий, ароматный и универсальный, с начинкой, которую можно выбрать по своему вкусу, от фруктового варенья до более аппетитных кремов. Простой, но элегантный десерт, идеально подходящий для завтраков, полдников или особых моментов.
В миске смешайте холодное масло с мукой и разрыхлителем до получения песчаного теста.
Добавьте сахар, яйцо, желток и щепотку соли, быстро замесив до получения однородного и компактного теста.
Оберните тесто пленкой и оставьте отдыхать в холодильнике на минимум 30 минут.
Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и выложите в смазанную маслом форму диаметром 24 см.
Вылейте начинку внутрь и сделайте полоски теста сверху для украшения тарта.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.
Выньте, дайте остыть и, если хотите, посыпьте сахаром-пудрой перед подачей.
Миска
Пленка
Скалка
Форма 24 см
Духовка
Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре 1-2 дня или в холодильнике до 3-4 дней.
Идеален для завтраков и полдников; можно сделать с любимой начинкой. Посыпать сахаром-пудрой перед подачей, если хотите.
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 381,31 |
| Углеводы (г) | 42,13 |
| из которых сахара (г) | 16,03 |
| Жиры (г) | 20,93 |
| из которых насыщенные (г) | 10,8 |
| Белки (г) | 8,34 |
| Клетчатка (г) | 0,8 |
| Распродажа | 0,24 |
