Мягкие и ароматные сладости, идеальные на завтрак или для перекуса. Кофейный торт содержит интенсивный аромат итальянского эспрессо и дарит обволакивающий вкус, который покоряет с первого укуса. Это типичный "домашний" торт, простой, но особенный, который приносит на стол воспоминания о бабушкиных кухнях.
Приготовьте две чашки эспрессо и дайте им немного остыть.
В миске взбейте яйца с сахаром до светлой и пышной массы.
Постепенно добавляйте растительное масло (или растопленное масло) и аккуратно перемешивайте.
Влейте теплый кофе в массу и тщательно перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте, перемешивая снизу вверх, чтобы не обрушить тесто.
Добавьте щепотку соли, чтобы улучшить вкус.
Вылейте тесто в смазанную и обсыпную (или застеленную пергаментом) форму диаметром 22 см.
Выпекайте в предварительно разогретой конвекционной или статической духовке при 180°C примерно 35-40 минут (всегда проверяйте готовность деревянной шпажкой).
После выпечки дайте остыть и посыпьте сахаром или шоколадной глазурью.
Форма диаметром 22 см
Миска
Электрический венчик или ручной венчик
Сито
Кухонные весы
Духовка
Italy, Toscana
| Энергия (ккал) | 346,26 |
| Углеводы (г) | 33,87 |
| из которых сахара (г) | 17,96 |
| Жиры (г) | 21,27 |
| из которых насыщенные (г) | 7,52 |
| Белки (г) | 6,74 |
| Клетчатка (г) | 0,49 |
| Распродажа | 0,16 |
