Сосиски и картошка с пивом — это вкусное и аппетитное второе блюдо, подаваемое в качестве гарнира: оно готовится на сковороде очень просто. Рецепт, вдохновленный классическим запечённым сочетанием, стал более деревенским и ароматным благодаря пиву.
Очистите картошку, нарежьте её кубиками и промойте под струёй воды.
На сковороде разогрейте половину масла и обжарьте картошку с веточкой розмарина, солью и перцем.
На другой сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте целые сосиски.
Уберите сосиски на средний огонь с половиной пива и дайте алкоголю испариться.
Добавьте картошку на сковороду с сосисками и полейте оставшимся пивом.
Готовьте на среднем огне в течение 20 минут, помешивая время от времени, пока картошка не станет мягкой, а сосиски хорошо прожарятся.
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.
Светлое пиво придаёт уникальный и ароматный вкус блюду, делая его идеальным для деревенского ужина.
Italy, Emilia Romagna
