Tuduu
Колбаса и картофель на пиве

Колбаса и картофель на пиве

@maltese

Колбаса и картофель на пиве - это вкусное и аппетитное второе блюдо, подаваемое с гарниром: готовится на сковороде очень просто. Рецепт, вдохновленный классическим сочетанием в духовке, становится более деревенским и ароматным благодаря пиву.

Сложность: Просто
Готовка: 40 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Колбаски8шт.
  • Картофель800г
  • Светлое пиво300мЛ
  • Оливковое масло экстра вирджин30мЛ
  • Розмарин2шт.
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 6

    Очистите картофель, нарежьте его кубиками и промойте под проточной водой.

  2. ШАГ 2 ИЗ 6

    На сковороде разогрейте половину масла и обжарьте картофель с веточкой розмарина, солью и перцем.

  3. ШАГ 3 ИЗ 6

    На другой сковороде разогрейте оставшееся масло и обжарьте целые колбаски.

  4. ШАГ 4 ИЗ 6

    Полейте колбаски половиной пива и дайте испариться алкоголю.

  5. ШАГ 5 ИЗ 6

    Добавьте картофель в сковороду с колбасками и полейте оставшимся пивом.

  6. ШАГ 6 ИЗ 6

    Готовьте на среднем огне 20 минут, время от времени помешивая, пока картофель не станет мягким, а колбаски хорошо прожаренными.

Рекомендации

  • Сковорода

  • Нож

  • Разделочная доска

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.

Дополнительная информация

Светлое пиво придаёт блюду уникальный и ароматный вкус, делая его идеальным для деревенского ужина.

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)197,46
Углеводы (г)11,35
из которых сахара (г)4,74
Жиры (г)12,91
из которых насыщенные (г)4,13
Белки (г)7,07
Клетчатка (г)2,26
Распродажа0,41
  • Белки
    7,07g·21%
  • Углеводы
    11,35g·34%
  • Жиры
    12,91g·38%
  • Волокна
    2,26g·7%