Пряные куриные крылышки с пивным соусом

Name: Пряные куриные крылышки с пивным соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 штук Куриные крылышки; 4 штуки Лавровые листья; 3 штуки Зубчики чеснока; 4 чайные ложки Горчица; 2 чайные ложки Соус Вустершир; 2 чайные ложки Куркума; 1 чайная ложка Паприка; 2 штуки Перцы; 1 столовая ложка Оливковое масло первого отжима; 1 щепотка Соль; 1 столовая ложка Сахар; 1 столовая ложка Уксус; 1 стакан Пиво; 1 штука Перец чили

@maltese

Категория: Второе

Пряные куриные крылышки, маринованные и приготовленные с восхитительным пивным соусом, подаются с обжаренными перцами.

Сложность: Средне

Время приготовления: 80 минГотовка: 80 мин

Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин

Страна: Italia

@maltese

Ингредиенты

Количество порций

Куриные крылышки8штук
Лавровые листья4штуки
Зубчики чеснока3штуки
Горчица4чайные ложки
Соус вустершир2чайные ложки
Куркума2чайные ложки
Паприка1чайная ложка
Перцы2штуки
Оливковое масло первого отжима1столовая ложка
Соль1щепотка
Сахар1столовая ложка
Уксус1столовая ложка
Пиво1стакан
Перец чили1штука

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 9
Разделите куриные крылышки пополам и выложите их в форму для запекания с лавровыми листьями и 2 зубчиками чеснока, очищенными и нарезанными кусочками.
ШАГ 2 ИЗ 9
Смешайте горчицу, соус Вустершир, куркуму, паприку и стакан пива, затем вылейте смесь на крылышки, перемешивая и массируя их.
ШАГ 3 ИЗ 9
Накройте форму пленкой и оставьте мариноваться крылышки на 4 часа.
ШАГ 4 ИЗ 9
Слейте маринад с крылышек и готовьте их в кастрюле с небольшим количеством масла, полстакана воды и полстакана вина около 45 минут на медленном огне под крышкой.
ШАГ 5 ИЗ 9
Очистите перцы, разрежьте их вдоль на 4 части и готовьте на сковороде с небольшим количеством масла и соли 10-15 минут.
ШАГ 6 ИЗ 9
Растопите сахар с уксусом в кастрюле и доведите до кипения. Готовьте 2 минуты, затем добавьте столовую ложку пива, зубчик чеснока, нарезанный кусочками перец чили и перемешайте.
ШАГ 7 ИЗ 9
Добавьте остальное пиво и готовьте на медленном огне, пока не уменьшится до примерно одной пятой, снимая пену с поверхности, чтобы удалить примеси.
ШАГ 8 ИЗ 9
Слейте крылышки и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла.
ШАГ 9 ИЗ 9
Подавайте крылышки с перцами и пивным соусом.

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	186,91
Углеводы (г)	15,83
из которых сахара (г)	14,81
Жиры (г)	8,06
из которых насыщенные (г)	2,27
Белки (г)	9,19
Клетчатка (г)	8,22
Распродажа	0,09

Белки
9,19g·22%
Углеводы
15,83g·38%
Жиры
8,06g·20%
Волокна
8,22g·20%