В миске смешайте говяжий фарш, телячий фарш и колбасу с панировочными сухарями, яйцом, пармезаном, петрушкой, солью и перцем.
Сформируйте фрикадельки одинакового размера.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте фрикадельки со всех сторон.
Влейте пиво в сковороду и готовьте на среднем огне, пока жидкость не уменьшится и не образует кремовый соус.
Подавайте горячие фрикадельки с пивным соусом.
Сковорода
Миска
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.
Подходит даже для детей, так как алкоголь из пива испаряется во время приготовления.
Italia, Emilia Romagna
| Энергия (ккал) | 239,46 |
| Углеводы (г) | 2,9 |
| из которых сахара (г) | 0,17 |
| Жиры (г) | 17,02 |
| из которых насыщенные (г) | 2,56 |
| Белки (г) | 16,71 |
| Клетчатка (г) | 0,18 |
| Распродажа | 0,22 |
