Откройте для себя гурманский рецепт орекьетте на красном вине Pugghia с кремом из рикотты и свеклы. Неотразимое блюдо из Апулии, идеально подходящее для удивления за столом!
Измельчите варёную свеклу с рикоттой до получения гладкого и однородного крема. Добавьте соль по вкусу и, если хотите, немного оливкового масла EVO Pugghia для более бархатистой консистенции.
Варите орекьетте на красном вине Pugghia в большом количестве подсоленной воды 8-10 минут. Оставьте немного воды после варки.
Разломайте friselle и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла EVO Pugghia до золотистого цвета.
Заправьте орекьетте кремом из рикотты и свеклы, добавляя воду после варки, если необходимо, для достижения желаемой консистенции.
Украсьте орекьетте обжаренными friselle, свежим базиликом и свежемолотым чёрным и розовым перцем. Подавайте блюдо с бокалом розового вина, чтобы подчеркнуть нежные вкусы блюда.
Розовый крем из рикотты и свеклы придаёт вашему блюду из пасты из Апулии эффектный и вкусный вид. Используя свежие и качественные ингредиенты, такие как Pugghia, вы принесёте на стол всю аутентичность апулийской кухни. Оливковое масло EVO Pugghia — это секретный ингредиент, который сделает разницу!
Italia, Puglia
| Энергия (ккал) | 242,49 |
| Углеводы (г) | 12,09 |
| из которых сахара (г) | 1,35 |
| Жиры (г) | 16,71 |
| из которых насыщенные (г) | 3,19 |
| Белки (г) | 3,02 |
| Клетчатка (г) | 0,72 |
| Распродажа | 0,15 |
