Фьорентина кьянина с радиккьо и зеленым луком на углях

Name: Фьорентина кьянина с радиккьо и зеленым луком на углях
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 кг Фьорентина Кьянина IGP; 1 штука Кочан радиккьо; 2 штуки Зеленый лук; по вкусу Черный перец; по вкусу Оливковое масло первого отжима; по вкусу Соль; 2 бокала Красное вино

@salumeria-toscana

Категория: Второе

Простой и вкусный рецепт приготовления Фьорентины Кьянина IGP с радиккьо и зеленым луком на углях.

Сложность: Просто

Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин

Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин

Страна: Italia

@salumeria-toscana

Ингредиенты

Количество порций

Фьорентина кьянина igp1кг
Кочан радиккьо1штука
Зеленый лук2штука
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло первого отжимапо вкусу
Сольпо вкусу
Красное вино2бокал

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Разрежьте зеленый лук пополам и приправьте его маслом, солью и перцем.
ШАГ 2 ИЗ 7
Заверните в фольгу и сделайте то же самое с радиккьо.
ШАГ 3 ИЗ 7
Готовьте зеленый лук и радиккьо на углях.
ШАГ 4 ИЗ 7
Возьмите Фьорентину комнатной температуры и хорошо натрите ее крупной солью.
ШАГ 5 ИЗ 7
Готовьте Фьорентину строго с кровью на горячих углях по 4 минуты с каждой стороны.
ШАГ 6 ИЗ 7
Дайте мясу отдохнуть несколько минут.
ШАГ 7 ИЗ 7
Нарежьте филе и контрфиле, приправьте солью, добавьте немного масла и подавайте с приготовленными гарнирами.

Общая информация

Дополнительная информация

Воспользуйтесь скидкой FIORENTINA10 до 16 февраля, чтобы получить 10% скидку на покупку.

Происхождение

Italia, Emilia Romagna

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	56,9
Углеводы (г)	0,14
из которых сахара (г)	0,14
Жиры (г)	0,66
из которых насыщенные (г)	0,2
Белки (г)	1,27
Клетчатка (г)	0,03
Распродажа	0,01

Белки
1,27g·60%
Углеводы
0,14g·7%
Жиры
0,66g·31%
Волокна
0,03g·1%